Wer in der Uckermark rund um Boitzenburg unterwegs ist, kommt an einem Abstecher zum historischen Marstall kaum vorbei. Nach einer ausgiebigen Wanderung gibt es schließlich kaum etwas Schöneres, als in uriger Atmosphäre den Akku wieder aufzuladen. 🌳🏰
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Für jeden Geschmack: Ob deftige Wurstplatte, rustikale Klassiker wie Kalbsleber, frisches Matjesfilet oder vegetarische Burger mit gegrilltem Halloumi und Aubergine.
- Mein Kulinarik-Tipp: Ich habe mich für das Bärlauch-Risotto mit zartem Maishähnchen entschieden. Ein Risotto findet man nicht auf jeder Karte – dieses hier war durch Blumenkohl, Romanesco und Möhrchen wunderbar grün, herrlich schlotzig und mit feiner Käsenote verfeinert. Frisch gekocht, ehrlich und extrem lecker! 🍗🥦
Ein Ort für alle Sinne
Das Besondere am Marstall: Unter einem Dach verbinden sich gleich mehrere Genusswelten. Neben dem Brauhausrestaurant findet man hier eine Kaffeerösterei, eine Schokomanufaktur sowie eine Torten- und Eismanufaktur. Für die üppigen Torten war nach dem reichhaltigen Risotto zwar kein Platz mehr, aber für eine Kugel selbstgemachtes Eis hat es zum Glück noch gereicht! 🍨
Ideal für deine nächste Outdoor-Tour
Der Marstall liegt perfekt für eine Rast nach deiner Tour. Im gemütlichen Brauhaus sitzt man herrlich entspannt und kann einfach die Seele baumeln lassen. Verbindet den Besuch doch direkt mit einer aktiven Tour durch die Uckermark:
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🥾 Passend dazu: Meine Wanderung Großer Boitzenburger
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🚲 Oder lieber auf zwei Rädern? demnächst hier zu finden
Mein Fazit: Ein Ausflugsziel, bei dem wirklich jeder auf seine Kosten kommt – von herzhaft bis süß!